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つくねハンバーグ
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つくねハンバーグ-レシピのメイン写真

つくねハンバーグ

ヤマヤチ
ヤマヤチ @cook_40196025

少しの材料で簡単で美味しい
ビールにも合う!
このレシピの生い立ち
家にあったもので適当に作りました

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材料

1人分(4個)
  • 鳥挽肉(もも) 150g
  • 玉ねぎ 半分
  • みそ 小さじ1
  • 卵 1/3くらい
  • ウェイパー 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 【たれ】
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    ボールに材料を入れ粘りが出るくらいしっかりこねる

  3. 3

    4等分にして油を引いたフライパンで焼く
    片面は強火で焼き目がついたらひっくり返し、フタをして弱火で蒸し焼きにする

  4. 4

    両面焼き目がついたら混ぜ合わせたタレの材料を、3のフライパンにいれ照り焼き
    何度かひっくり返りからめる様に

  5. 5

    余った卵に付けて食べると月見つくねの様で美味しい

コツ・ポイント

少しタネが柔らかいので卵の量を調整してください

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ヤマヤチ
ヤマヤチ @cook_40196025
2015/08/14 01:11に公開
食べることが大好きです♪クックパッドで簡単美味しい料理を覚えたい!興味があるのはスイーツです
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このレシピのキーワード

つくね ハンバーグ 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 味噌 玉ねぎ

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