ゆっくり戻した椎茸は、石づきを取って、食べやすい大きさにそぎ切りにする。

筍と人参は、乱切りにする。

椎茸の戻し汁に、だしパックと調味料を入れて煮立て、椎茸・筍・人参を、アクを取りながら煮含める。

最後に枝豆を加えて、ひと煮立ちさせて、出来上がり～♪

2016/11/6
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ありがとうございます♪
でも、いいのかな～？