じゃがいもを細かめのさいの目切りにし、水にさらしておく。

たまねぎをスライスする。

フライパンにバターを溶かし、たまねぎと水切りしたじゃがいもを炒める。

軽く炒めたら、ツナ缶を全て加え、さらに炒める。

たまねぎがしんなりしてきたら水とブイヨンをを加え、汁気が無くなるまで煮る。

最後に塩コショウで味を調え、具は完成。

一人卵２個と牛乳大さじ１を混ぜたものを使用し、薄く焼いた卵で具を包んで完成。