こんにゃくをつきこんみたいになるように切ります。つきこんがあれば使っちゃって下さい。
にんじんも小さく千切りします。

ひじきを水で戻しておきます。

鍋にゴマ油をいれて、にんじんとこんにゃくを炒めます。

火が通ったら、鍋に大さじ2くらい水を入れ、調味料を加えます。

しっとりするように水加減を調節します。

ウノハナとひじきを入れて弱火で煮込みます。
10分くらいかなぁ。焦げないように気をつけて。