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胸肉でヘルシー♡サラダうどん
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胸肉でヘルシー♡サラダうどん-レシピのメイン写真

胸肉でヘルシー♡サラダうどん

まりまり＊
まりまり＊ @cook_40196055

食べ応えあり！鶏むね肉でヘルシーなサラダうどんです♡
このレシピの生い立ち
サラダうどんが食べたいけど、野菜だけじゃ寂しかったので鶏肉乗せてみました！

食べ応えあり！鶏むね肉でヘルシーなサラダうどんです♡
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まりまり＊
まりまり＊ @cook_40196055

食べ応えあり！鶏むね肉でヘルシーなサラダうどんです♡
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材料

２人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • レタス 好きなだけ
  • トマト 好きなだけ
  • 塩麹(なければ塩) 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★醤油 小さじ1
  • ★白ごま 適量
  • めんつゆ(希釈) 200cc
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩麹を入れ、鶏むね肉を茹でる。茹でてる間に★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    茹で上がったら冷まして手で裂いていく。(包丁で切ってもok) そこに合わせておいた★を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    冷凍うどんを茹でて、茹で上がったら水でよく冷やす。

  4. 4

    うどんを皿に盛って、レタスとトマトを乗せ、和えた鶏肉を乗せる。めんつゆをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

むね肉の代わりに、シーチキンやささみでもよさそうです♡

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まりまり＊
まりまり＊ @cook_40196055
2013/07/21 14:56に公開

このレシピのキーワード

サラダ うどん トマト レタス こうじ 鶏胸肉

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