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ゆで卵入り胡麻和え
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ゆで卵入り胡麻和え-レシピのメイン写真

ゆで卵入り胡麻和え

だいふくもち
だいふくもち @cook_40061436

ほうれん草の胡麻和えにはゆで卵が合う。
ゴマたっぷりが好き!!
このレシピの生い立ち
胡麻和えにボリュームを持たせたく、ゆで卵を入れてみた。
見た目も味も食感も良くなる。
水っぽさも無くなる。

ほうれん草の胡麻和えにはゆで卵が合う。
ゴマたっぷりが好き!!
このレシピの生い立ち
胡麻和えにボリュームを持たせたく、ゆで卵を入れてみた。
見た目も味も食感も良くなる。
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だいふくもち
だいふくもち @cook_40061436

ほうれん草の胡麻和えにはゆで卵が合う。
ゴマたっぷりが好き!!
このレシピの生い立ち
胡麻和えにボリュームを持たせたく、ゆで卵を入れてみた。
見た目も味も食感も良くなる。
水っぽさも無くなる。

ほうれん草の胡麻和えにはゆで卵が合う。
ゴマたっぷりが好き!!
このレシピの生い立ち
胡麻和えにボリュームを持たせたく、ゆで卵を入れてみた。
見た目も味も食感も良くなる。
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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
  • 卵 2個
  • ★すりゴマ 100cc
  • ★羅漢果 大1
  • ★醤油 大1.5
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作り方

  1. 1

    ボールに★を入れ混ぜる。

  2. 2

    多目の水に卵を入れ、沸騰したらほうれん草を入れて茹で上げる。そのまま放置したら卵も茹だる。

  3. 3

    茹でたほうれん草は3cmほどに切って絞る。

  4. 4

    卵スライサーで縦横2方向に切る。

    • ゆで卵入り胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草と卵を1に入れてよく和える。

コツ・ポイント

調味料、すりゴマはお好み量で。
羅漢果は砂糖大1でもOK。

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だいふくもち
だいふくもち @cook_40061436
2012/04/23 12:48に公開
2005年に脳梗塞をわずらって以来、食事の改善で脱薬を続けています。体重、コレステロール、血圧コントロールの必要性があります。ありふれた安価な食材で、調理が簡単な野菜中心の料理を求め続けています。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ごま和え ほうれん草 卵 羅漢果

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