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しそチーズカツ
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しそチーズカツ-レシピのメイン写真

しそチーズカツ

みくーる
みくーる @cook_40182478

揚げ物に挑戦してみました!
このレシピの生い立ち
豚肉とチーズを焼くのは好きなので、揚げれないか挑戦してみました。

揚げ物に挑戦してみました!
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豚肉とチーズを焼くのは好きなので、揚げれないか挑戦してみました。

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みくーる
みくーる @cook_40182478

揚げ物に挑戦してみました!
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材料

2人分
  • しそ 8枚
  • 豚肉うすぎり 8枚
  • 豚肉に巻ける大きさのチーズ 8個
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 少々
  • 油 揚げれる量
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作り方

  1. 1

    チーズを豚肉の大きさに合わせて切り、豚肉とチーズでしそをはさむようにして巻く

  2. 2

    卵と小麦粉を混ぜておく。また、別の容器に少し多めのパン粉をだしておく

  3. 3

    卵と小麦粉、パン粉、の順に1の豚肉を入れて、油で揚げる。

  4. 4

    こんがりきつね色になったら完成!

コツ・ポイント

卵と小麦粉を混ぜておくことで、3のときにちょっとだけ楽になります。揚げるときの油の温度があがりすぎないように注意。チーズは豚肉からはみでないよう小さめに。

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みくーる
みくーる @cook_40182478
2012/04/19 12:17に公開

このレシピのキーワード

カツ 大葉 豚肉 卵 チーズ 小麦粉

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