アプリでひらく作り方
- 1
下準備
■薄力粉・抹茶・ベーキングパウダーは
合わせて2回振るっておく。
■オーブンは170℃に予熱しておく。 - 2
ボウルに室温に戻し柔らかくした
無塩バターと三温糖を加え、
空気を含ませるように、泡立て器で
混ぜ合わせる。 -
- 3
2のボウルに、溶きほぐした卵を3〜4回
に分け加え、その都度よく混ぜ合わせる。 - 4
振るっておいた粉類を3のボウルに加え、
ゴムベラに持ち替え、練らないように
混ぜ合わせる。 -
- 5
分量外のバターを塗り
オーブンシートを敷いた型に流し入れ、
170℃に予熱しておいたオーブンで
30〜35分焼く。 - 6
竹串に何も付かなければ焼き上がり。
型ごと網にのせ粗熱が取れたら、
型から外し、再び網の上で完全に
冷まして出来上がり。 - 7
同じ分量で小さい型で焼いてみました。
-
コツ・ポイント
◎100均等で売ってる
紙のパウンド型で焼いて、
ラッピングすればお持たせにも
活用できます(^_−)−☆
◎焼いたその日よりも、翌日のほうが
材料が馴染み美味しくなります。
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