スープ餃子にインゲン豆

Name: スープ餃子にインゲン豆
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍餃子 ５ケ; インゲン豆 ４本; 水 500cc; ラー油 適量; 酢 適量; 醤油 適量

新鮮美感 @cook_40034231

この方法ですと、冷凍餃子を美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
このスープ餃子の食べ方は、宇都宮の餃子の名店、正嗣での水餃子の食べ方はを真似たものです。

スープ餃子にインゲン豆

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材料

１人前

冷凍餃子５ケ
インゲン豆４本
水 500cc
ラー油適量
酢適量
醤油適量

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作り方

1

小さな鍋に水を500ccほど入れ、冷凍餃子と半分に切ったいんげんを最初から入れて火にかける。
2

沸騰しましたら、弱火にして、餃子に火が通るまで炊く。
3

餃子に箸を刺してみて炊きあがったのを確認しましたらお湯といっしょに
器に盛りつけます。
4
醤油、酢、ラー油を加えて、いただきます。最後はそのスープを飲み干します。

コツ・ポイント

冷凍餃子とインゲン豆をいっしょに炊きました。
最後は火を止めてから、そのまま鍋の蓋をしたまま蒸らします。箸で突いてみて完全に熱が通ったことを確認してからいただきます。

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つくれぽ

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新鮮美感 @cook_40034231

2013/08/06 07:13に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

このレシピのキーワード

餃子スープいんげん豆

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