ダイコンを5mm幅に細長く切る。

ねぎは、みじん切りにする。

フライパンにゴマ油を入れてダイコンを炒める。
少し色がついてきたら、酒を入れる。

仕上げに醤油を入れて照りが出てきたらラー油を入れて火を止める。