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さんまの南蛮づけ
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さんまの南蛮づけ

acchu12
acchu12 @cook_40089835

さんまと玉ねぎが合う♥
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材料

2人分
  • さんま 2尾
  • 玉ねぎ 1個
  • ★砂糖 小さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき、スライス。

  2. 2

    水大さじ1と★(砂糖、酒、しょうゆ)を鍋にいれ、一煮立ち。
    火を止め、玉ねぎ、酢を入れ、混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎは取り出して器にいれておく。

  4. 4

    さんまを下ごしらえする。頭と内臓は取って、3等分。流水できれいに洗う。水気はキッチンペーパーでふきとる。

  5. 5

    袋に小麦粉、さんまをいれ、ふる。

  6. 6

    小麦粉をつけたさんまを油で揚げる。小麦粉が黄金色になればOK。

  7. 7

    揚がったさんまを最初につくったタレにつける。熱いうちに!!

  8. 8

    器にさんまを盛る。上からつくっておいた玉ねぎ。そしてたれ。出来上がり☆

コツ・ポイント

レシピ改訂しました。

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acchu12
acchu12 @cook_40089835
2012/04/30 09:00に公開
子どもの頃から、作るのも食べるのも大好き♪こどもが小さいので毎日のご飯は手早く作りたい!節約しながらおいしいものをいっぱい食べたい♥
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このレシピのキーワード

さんま 酒 小麦粉 玉ねぎ

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