な～んちゃってチンジャオロースー丼
ネギトロ丼 @cook_40161725
お店で食べると超お高いチンジャオロースー。牛肉を糸状に出来ないずぼらな奥様、寄っといで♪350円/ｇのお安い国産牛使用
このレシピの生い立ち
これは、実母が作ってくれた大好きな一品。コレがあると、何杯でもごはんがススム（笑）私のお袋の味。
な～んちゃってチンジャオロースー丼
お店で食べると超お高いチンジャオロースー。牛肉を糸状に出来ないずぼらな奥様、寄っといで♪350円/ｇのお安い国産牛使用
このレシピの生い立ち
これは、実母が作ってくれた大好きな一品。コレがあると、何杯でもごはんがススム（笑）私のお袋の味。
作り方
- 1
お肉は適当な大きさに切る。
-
- 2
しょうが･にんにく･（万能）葱はみじん切りして、熱したフライパンに油を引き、炒める。
-
- 3
牛肉投入。ほぐす。
軽～く塩コショウする。 -
- 4
牛肉の色が変わったらたけのこを入れて炒める。
-
- 5
ウェイバー、ビーフコンソメ、オイスターソースを入れて味を整える。
- 6
ピーマンは色が変わりやすいので、仕上がる直前に入れる。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を適量入れて出来上がり。 -
コツ・ポイント
ウエィバー、ビーフコンソメは、塩気が強いので、お好みの味の濃さを調整してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18791963
