＊豚肉とじゃがいもの塩昆布炒め＊
☆ユミィ☆ @cook_40055744
味の決め手は「塩昆布」！
簡単なのに、ダシのきいたおいし～炒め物が
あっという間に出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいもで炒め物が食べたかったので★
塩昆布であじつけると、ダシも効いてワンランクアップした炒め物になるのが
うれしいです（＾＾）
＊豚肉とじゃがいもの塩昆布炒め＊
味の決め手は「塩昆布」！
簡単なのに、ダシのきいたおいし～炒め物が
あっという間に出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいもで炒め物が食べたかったので★
塩昆布であじつけると、ダシも効いてワンランクアップした炒め物になるのが
うれしいです（＾＾）
作り方
- 1
じゃがいもは細切りにし、レンジでチン。（６００ｗで２分）完全に火が通らなくてもOK。
- 2
長ネギは斜め切り。
- 3
豚肉に下味として、しょうゆとみりんを揉みこむ。
- 4
フライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたらじゃがいもを加え、しっかり火が通ったら、ネギと、塩昆布を加え、よ～く炒める。
- 5
こしょうで味をしめてできあがり。
コツ・ポイント
じゃがいもは、あらかじめレンジでチンしとくと時短になります。
塩昆布を加えてからも、しっかりと炒めることがポイントです。
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