ピリ辛味噌バターコーンラーメン
一人暮らし男性 @cook_40196182
ピリっと辛い味噌味ベースのバターコーンラーメンです。こってり濃厚スープが麺によく絡みます。
このレシピの生い立ち
友人との会話で味噌バターコーンラーメンが食べたくなり作ってみました。
色々と大雑把ではありますが、一人暮らしの男の料理なので多めに見てやって下さい。
ピリ辛味噌バターコーンラーメン
ピリっと辛い味噌味ベースのバターコーンラーメンです。こってり濃厚スープが麺によく絡みます。
このレシピの生い立ち
友人との会話で味噌バターコーンラーメンが食べたくなり作ってみました。
色々と大雑把ではありますが、一人暮らしの男の料理なので多めに見てやって下さい。
作り方
- 1
まず具材のほうれん草を茹でてから切っておきます。
- 2
食べやすいサイズに切っておいた鶏胸肉をバターで炒めてから一度別の容器に移し、そのままコーンを軽く炒めます。
- 3
麺を茹でてる間に丼に味噌スープを入れます。自分はピリ辛が好きだったのでチリソースを小さじ1杯、隠し味に豆乳を入れました。
- 4
先のスープに熱湯を入れ、茹で上がった麺を投入、あとは具材を盛り合わせ最後にフライパンで溶かしたバターを上からかけて完成。
コツ・ポイント
スープの味の調整は市販のスープの味が物足りなかったのでしました。好みによる部分なので辛いのが苦手な人とかはチリソースなしでも大丈夫です。
自分が使った麺はシマダヤの本生ラーメン味噌です。ちぢれ麺がスープとよく絡み美味でした。
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