筍の姫皮は3~5ミリ幅に切り、さっと茹でてザルに上げる。
ほうれん草も茹で水にさらし、水気を切って3cm幅に切って置く。

調味料の○を耐熱ボール入れ混ぜ40~50秒レンジでチンします。そこへ
筍とほうれん草の水気を絞り入れ和えます。

和えたところに、すり胡麻を入れ混ぜ合わせて完成です。