超簡単！混ぜるだけ★フル活用の玄米塩麹！
ラブ茶フェ♪ @cook_40148355
忙しいあなたにぴったり、塩麹があれば、野菜や魚を和えるだけで一品完成！
このレシピの生い立ち
働きながらの家事。少しでも手軽に出来る料理を増やしたくて。
超簡単！混ぜるだけ★フル活用の玄米塩麹！
忙しいあなたにぴったり、塩麹があれば、野菜や魚を和えるだけで一品完成！
このレシピの生い立ち
働きながらの家事。少しでも手軽に出来る料理を増やしたくて。
作り方
- 1
麹と塩をボウルにいれ、手で満遍なく混ぜておく。
- 2
１に少しずつ分量の水を入れて混ぜていく。
- 3
２が混ざったら、密閉容器に入れなおし、表面を平らにしておく。
毎日1回、かきまわぜて、2週間位で完成！
コツ・ポイント
できあがりの目安は軽くトロミがつけばOＫです。塩麹が完成して保存する場合は、しっかりフタをしめて冷蔵庫で保存してください。
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