ボウルに肉を入れ、下味の調味料を加え１時間ほど置く。

とうもろこしは包丁で粒をそぎ落とす。

１のボウルに小麦粉を混ぜ　次に片栗粉を混ぜる。
最後に２のとうもろこしを混ぜ合わせる。

３を２００度に熱した油で　２~３分揚げる。
色よく揚がったら　取り出す。