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簡単!チーズリゾット風 雑炊
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簡単!チーズリゾット風 雑炊-レシピのメイン写真

簡単!チーズリゾット風 雑炊

ORIMARU70
ORIMARU70 @cook_40052846

ケーパーでちょっぴりプロの味。10分程度で作れます。忙しい朝や休日のブランチ、お酒の締めにも!
このレシピの生い立ち
忙しいときは洗い物が少なく手早い料理がありがたい!材料を入れるだけで鍋ひとつで簡単に出来るご飯ものを、と思って作ったのが最初です。

ケーパーでちょっぴりプロの味。10分程度で作れます。忙しい朝や休日のブランチ、お酒の締めにも!
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ORIMARU70
ORIMARU70 @cook_40052846

ケーパーでちょっぴりプロの味。10分程度で作れます。忙しい朝や休日のブランチ、お酒の締めにも!
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ケーパーでちょっぴりプロの味。10分程度で作れます。忙しい朝や休日のブランチ、お酒の締めにも!
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材料

2人分
  • ★ご飯 1.5膳
  • ★固形コンソメスープの素 1個
  • ★牛乳 100cc
  • ★水 100cc
  • ★冷凍シーフードミックス 100g程度
  • こしょう 少々
  • ケーパー 10~15粒程度
  • ピザ用チーズ 100g
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ★印の材料をすべて入れて強火にかける。沸騰したら弱火で5分。その後、こしょうとケーパーを入れる。

    • 簡単!チーズリゾット風 雑炊作り方1写真
  2. 2

    水分が減り、もったりしてきたら、火を止めチーズを入れて混ぜる。

    • 簡単!チーズリゾット風 雑炊作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、乾燥パセリをトッピングしたら出来上がり。

コツ・ポイント

★沸騰させるのは最初だけで、その後は時々かき混ぜながら弱火でコトコトと。
★食べる時にお好みでブラックペッパーを加えると風味が増して美味しいです。

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ORIMARU70
ORIMARU70 @cook_40052846
2012/05/02 04:00に公開
簡単・短時間で出来て見栄えのするお料理を、楽しみながら作っています。日本酒とワインが好きなので、それに合いそうな味付けのお料理が多めです。Instagramもやってます。ご覧頂けたら嬉しいです→「織丸食堂」@homecooking_ori
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このレシピのキーワード

雑炊 シーフード ピザ用チーズ 牛乳 ご飯

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