豆腐をキッチンペーパーで余分な水分をとり、縦長に6つに切る。

大きく切るほど、豆腐の風味を感じ、小さく切るほどゴマの風味を強く感じるので、お好みの大きさで

豆腐の全面にゴマをよくまぶします。
出来上がりです。