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つゆだく♡茄子の煮物
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つゆだく♡茄子の煮物-レシピのメイン写真

つゆだく♡茄子の煮物

mimiみみ
mimiみみ @cook_40077445

私の母が作ってくれていた懐かしい味を再現しました☆
このレシピの生い立ち
母の味を思い出して。

私の母が作ってくれていた懐かしい味を再現しました☆
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私の母が作ってくれていた懐かしい味を再現しました☆
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材料

2人分
  • なす 一本
  • 玉ねぎ 半分
  • ひき肉 100g
  • みりん 大2
  • しょうゆ 大2
  • だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    なすと玉ねぎを切る。なすは水にさらす。

  2. 2

    鍋にひき肉と玉ねぎを入れ炒める。しばらくしたら、なすを加える。

  3. 3

    少し炒め、水をひたひたに加え、調味料を入れて、なすがくたくたになるまで弱火で煮る。(あくをとりながら)

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mimiみみ
mimiみみ @cook_40077445
2012/05/01 12:31に公開
少しの材料で簡単にできる料理をいっぱい探しています!クック大好き♥
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このレシピのキーワード

煮物 なす ひき肉 玉ねぎ

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