うどんを茹でて、水で冷やし器に入れて冷蔵庫で冷やす。（時間が無ければ氷で冷やしてＯＫ）

アボカドを適当に切って、温泉卵を作る。温泉卵はレシピNO.1608426「子供と作るウチご飯さん」のレシピ愛用してます。

うどんを取出し、キムチ、アボカド、温泉卵をのせる。麺つゆと、水8０ccを合わせたものを回しかけ、揚げ玉をのせて完成。