簡単！アボカド、キムチ、温泉卵の冷うどん
かむいわんわん @cook_40061171
お昼にささっと。キムチ、トロトロの温泉卵とアボカド。絡んで喉にスルっと入っちゃいます。簡単！！
このレシピの生い立ち
１人ランチで、さっぱりしたものが食べたくて。
簡単！アボカド、キムチ、温泉卵の冷うどん
お昼にささっと。キムチ、トロトロの温泉卵とアボカド。絡んで喉にスルっと入っちゃいます。簡単！！
このレシピの生い立ち
１人ランチで、さっぱりしたものが食べたくて。
作り方
- 1
うどんを茹でて、水で冷やし器に入れて冷蔵庫で冷やす。（時間が無ければ氷で冷やしてＯＫ）
- 2
アボカドを適当に切って、温泉卵を作る。温泉卵はレシピNO.1608426「子供と作るウチご飯さん」のレシピ愛用してます。
- 3
うどんを取出し、キムチ、アボカド、温泉卵をのせる。麺つゆと、水8０ccを合わせたものを回しかけ、揚げ玉をのせて完成。
コツ・ポイント
麺つゆは２倍タイプを使用しました。お手持ちの麺つゆの希釈倍量をご確認の上水を加えて下さい。
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暑くなって来ると、1人のお昼ご飯、あまり食欲なくなって来ますよね〜。でも、栄養は、取らなくては！ネ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18793049
