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* ふわふわ♥バナナマフィン *-レシピのメイン写真

* ふわふわ♥バナナマフィン *

cocori♪
cocori♪ @cook_40115512

ふわふわでしっとり♡バナナマフィンです*
朝ごはんやおやつにぴったりです♬
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあったので マフィンを作ってみました✿

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材料

マフィン型5~6個分
  • バター(orマーガリン) 50g
  • 砂糖 35~40g
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドプードル 15g
  • ベーキングパウダー 3g(小さじ1/2)
  • 卵 1コ
  • バナナ 大きめ1本 (約110g)
  • 牛乳 20cc
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作り方

  1. 1

    卵・マーガリンは
    常温にしておく。

    薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーは合わせて2回ふるっておく。

  2. 2

    バナナはフォークでピューレ状に潰して牛乳と合わせておく。

    オーブン180℃予熱

    • * ふわふわ♥バナナマフィン *作り方2写真
  3. 3

    マーガリンに
    粉糖を入れて
    泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。

    • * ふわふわ♥バナナマフィン *作り方3写真
  4. 4

    ときほぐした卵を
    少しずつ加える。

    大さじ1ぐらいずつ入れてます

  5. 5

    ふるった粉類の
    半分を入れて
    ゴムべらでさっくり混ぜる

  6. 6

    バナナの半量を
    加えてさっくり
    混ぜる

    同じく残りも
    粉類⇒バナナの順に
    混ぜる

  7. 7

    生地の完成です✿

    • * ふわふわ♥バナナマフィン *作り方7写真
  8. 8

    スプーンなどで
    型の8分目まで
    生地を入れる

    • * ふわふわ♥バナナマフィン *作り方8写真
  9. 9

    180℃に予熱

    180℃-25~30分

    完成です~♬

コツ・ポイント

バナナは熟したものを使ってください✿
焼いた翌日の方がしっとりして美味しいです♬

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cocori♪
cocori♪ @cook_40115512
2012/05/01 11:46に公開
Welcome to My Kitchenお菓子・パン作りが好きな cocori♪ですよろしくお願いします\(^o^)/                
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ バター 牛乳 薄力粉 卵

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