シンプル美味しい～ きくらげのお刺身
komutatata @cook_40044730
2016/06/01 話題入り☆サッと茹でるだけで完成です～。生きくらげが手に入った時だけ味わえるシコシコの食感です
このレシピの生い立ち
滅多に手に入らない生食きくらげです。主人の大好物です。そのままの味と食感を味わえる食べ方にしました
シンプル美味しい～ きくらげのお刺身
2016/06/01 話題入り☆サッと茹でるだけで完成です～。生きくらげが手に入った時だけ味わえるシコシコの食感です
このレシピの生い立ち
滅多に手に入らない生食きくらげです。主人の大好物です。そのままの味と食感を味わえる食べ方にしました
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは軸の固い部分をカットし 大きさを揃えてカットします
- 2
鍋に湯を沸かし「１」を入れます。再沸騰してから ２０～３０秒茹でたらザルにあげ冷まします
- 3
器に「２」を盛りつけ すりおろした生姜をお好み量乗せ 醤油をかけて頂きます
- 4
あけぐり ちゃん 初木耳刺身気に入って頂け良かったです～
- 5
ジョンリークッカー ちゃん 炒め定番木耳 お刺身気に入って頂け嬉しいです～(*'▽')
- 6
- 7
ｅｋ４ ちゃん 10人目女神様久々話題入り嬉しい心から感謝します。れぽして下さった皆さんにありがとう(*'▽')
コツ・ポイント
生食用のきくらげが手に入ったら是非お試しくださいね。乾燥きくらげとは一味違った味わいです
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