かぼちゃの皮をよく洗い、一口大に切ったらレンジで2分。柔らかくなったらOK。あら熱をとっておく。

あら熱を取ったカボチャと牛乳をミキサーでペーストにする。

ボウルに卵、グラニュー糖、サラダ油を入れ、空気を入れるようにしてよく混ぜる。

4でよく混ぜたボウルに3で作ったペーストを入れて混ぜる。

5のボウルに、ふるっておいた粉類を3回ぐらいに分けて入れ、切るようにサクッと混ぜる。

混ざったら型に流し入れ、15cm程の高さから数回落とし、空気を抜く。飾りにパンプキンシードを散らす。

180℃のオーブンで30分、一度取り出してアルミをかけて再び10分。爪楊枝をさして何もついてこなかったら完成☆