かぼちゃ(皮)☆パウンドケーキ
吉良嬢 @cook_40192553
グリーンが綺麗なパウンドケーキ♡
色合いも鮮やかなので、プレゼントにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープを作ったときに、皮が残ったので。
皮には栄養たっぷりなので、捨てるの勿体ないなーっと思ってケーキにしてみました♪
かぼちゃ(皮)☆パウンドケーキ
グリーンが綺麗なパウンドケーキ♡
色合いも鮮やかなので、プレゼントにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープを作ったときに、皮が残ったので。
皮には栄養たっぷりなので、捨てるの勿体ないなーっと思ってケーキにしてみました♪
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
かぼちゃの皮をよく洗い、一口大に切ったらレンジで2分。柔らかくなったらOK。あら熱をとっておく。
-
- 3
あら熱を取ったカボチャと牛乳をミキサーでペーストにする。
-
- 4
ボウルに卵、グラニュー糖、サラダ油を入れ、空気を入れるようにしてよく混ぜる。
-
- 5
4でよく混ぜたボウルに3で作ったペーストを入れて混ぜる。
-
- 6
5のボウルに、ふるっておいた粉類を3回ぐらいに分けて入れ、切るようにサクッと混ぜる。
-
- 7
混ざったら型に流し入れ、15cm程の高さから数回落とし、空気を抜く。飾りにパンプキンシードを散らす。
-
- 8
180℃のオーブンで30分、一度取り出してアルミをかけて再び10分。爪楊枝をさして何もついてこなかったら完成☆
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コツ・ポイント
かぼちゃの皮はミキサーでしっかりとペーストにして下さい。
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しっとり☆かぼちゃの皮ごとパウンドケーキ しっとり☆かぼちゃの皮ごとパウンドケーキ
かぼちゃが皮ごとたっぷりでヘルシー！生クリーム入りなので食感はしっとり☆黄色でかわいいので、贈り物にもぴったり☆
ひいちゃん0728 -
その他のレシピ
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