にら★たま★納豆
なおさん2525 @cook_40195979
見た目はちょっと^^;
だけど、ニラと卵と納豆好きにはたまらない(^^)
このレシピの生い立ち
何年か前に、ある雑誌を見てメモしたレシピです。何度も作っているうちに、食材や調味料の量が適当になりました。献立に困った時はコレです^^;
にら★たま★納豆
見た目はちょっと^^;
だけど、ニラと卵と納豆好きにはたまらない(^^)
このレシピの生い立ち
何年か前に、ある雑誌を見てメモしたレシピです。何度も作っているうちに、食材や調味料の量が適当になりました。献立に困った時はコレです^^;
アプリでひらく作り方
- 1
納豆を耐熱のボールに入れ(鍋もOK）付属の醤油とカラシと醤油小さじ１を合わせて混ぜる。
- 2
別のボールに卵を割り入れ、箸で１０回位とく。酒大さじ１と１/２を入れ、更に１０回位混ぜる。
- 3
にらは１cm位に切る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱して【２】の卵を一気に入れる。一ヶ所で固まらないように、箸などで時々かき混ぜる。
- 5
卵の１/３～１/４位が生卵の状態で火を止める。
-
- 6
【５】の卵を【１】の納豆のボールに入れ、混ぜ合せる。
-
- 7
【４】で使ったフライパンをきれいに拭き取り、サラダ油少々を(分量外)熱して、にらを入れ、塩少々でサッと炒める。
-
- 8
【７】のフライパンに【６】を入れ、全体を混ぜながら３０秒～１分位、お好みで火を通す。仕上げに醤油を少々。完成～
コツ・ポイント
にら、卵、納豆、調味料の分量はあまり気にせず作ってください。味が薄かったら、完成後でも醤油をかけて食べて美味しいです。
ご飯にのせて食べたら最高に美味しです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18794050
