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ひんやりもちもち♪豆腐白玉もち
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ひんやりもちもち♪豆腐白玉もち-レシピのメイン写真

ひんやりもちもち♪豆腐白玉もち

本を読むわに
本を読むわに @cook_40064292

もちもち柔らかで高齢者や子供でも安心♪
このレシピの生い立ち
高齢者や子供でも安心して食べられる白玉もちがあるといいなぁと思って作りました。

しかも普通に白玉粉だけで作るよりもかさましできるのでお財布にも優しいです(笑)

もちもち柔らかで高齢者や子供でも安心♪
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高齢者や子供でも安心して食べられる白玉もちがあるといいなぁと思って作りました。

しかも普通に白玉粉だけで作るよりもかさましできるのでお財布にも優しいです(笑)

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ひんやりもちもち♪豆腐白玉もち

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本を読むわに @cook_40064292

もちもち柔らかで高齢者や子供でも安心♪
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高齢者や子供でも安心して食べられる白玉もちがあるといいなぁと思って作りました。

しかも普通に白玉粉だけで作るよりもかさましできるのでお財布にも優しいです(笑)

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材料

二人分
  • 白玉粉 50g
  • 絹ごし豆腐 80g
  • きな粉 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白玉粉に豆腐をそのまま入れてこねる

  2. 2

    全体が滑らかになってひとまとまりになったら一口サイズに丸め、真ん中をへこませる。

  3. 3

    たっぷりの沸騰したお湯に白玉を入れ、浮き上がってきたら氷水にとる

  4. 4

    きな粉、砂糖、塩を混ぜて、水気を切った白玉にまぶしてできあがり♪

コツ・ポイント

こねるときにしっかり滑らかになるまでこねることで口当たりがなめらかになります♪

形が少し作りにくいと感じたら豆腐の量は70gまで減らせます。

味はきな粉以外にあんこやフルーツソース、チョコレートソースなんかでも美味しい。

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本を読むわに
本を読むわに @cook_40064292
2012/05/01 09:13に公開
3歳7歳9歳のママです。簡単ご飯と子供と作れるような簡単美味しいおやつをメインに載せてます。
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このレシピのキーワード

白玉だんご お餅 きな粉 絹ごし豆腐 白玉粉

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