離乳食のお助け食材！とろとろ玉ねぎ
ブーーちゃん @cook_40186292
味気ない離乳食においしさプラス！
このレシピの生い立ち
加熱した玉ねぎって本当に万能さん！ってことで息子の味気ない離乳食にも活用できるように水のみでじっくりコトコト煮込んでみました！
離乳食のお助け食材！とろとろ玉ねぎ
味気ない離乳食においしさプラス！
このレシピの生い立ち
加熱した玉ねぎって本当に万能さん！ってことで息子の味気ない離乳食にも活用できるように水のみでじっくりコトコト煮込んでみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
切った玉ねぎを鍋にいれ、少量の水を加えてコトコト煮るだけ！
- 3
とろとろになったら冷まして製氷皿にいれて冷凍しましょう。凍ったらジップロックにいれて保存。
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- 4
あとは使いたい時に冷凍庫から出すだけ
！ - 5
玉ねぎは加熱すると甘みが増すので味気ない離乳食うまみをプラスしてくれます！
- 6
トマトとツナとあわせてパスタにしてみたり・・・・おうどんに入れて煮込んでみたり・・・
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- 7
マッシュしたジャガイモとあわせてポテトサラダ。。。
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- 8
野菜の煮物にも加えちゃいます！玉ねぎからいいお出汁でてます～～
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コツ・ポイント
とにかくコトコト煮るだけ！火加減注意！水気がすくないので強火だと蒸発してすぐに焦げます(T_T)
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