フライパンで♪カリカリ大学芋
叶のん @cook_40196344
カリカリ☆ヘルシー☆最高な大学芋です＾＾
このレシピの生い立ち
学校の先生からもらったレシピを自分流にアレンジ♪このレシピがベストです＾＾
分量を変えてますー☆
フライパンで♪カリカリ大学芋
カリカリ☆ヘルシー☆最高な大学芋です＾＾
このレシピの生い立ち
学校の先生からもらったレシピを自分流にアレンジ♪このレシピがベストです＾＾
分量を変えてますー☆
作り方
- 1
サツマイモを皮ごと乱切りにする。
とがった部分を作るとおいしいです。
- 2
ボウルにサツマイモがかぶるぐらいに水を入れて、10分つけてあくを取る
- 3
あくをとった後、水気をとる
- 4
フライパンにさつまいもとサラダ油・砂糖を入れる。
- 5
中火で加熱し、フライパンに入れたものすべてをある程度、混ぜてからふたをする。
- 6
パチパチ音が激しくなったら、弱火にしてふたを開けて、10分ほど炒める。
- 7
いもに竹ぐしがささり、表面がカリッとし、ネバネバ（？）感が出てきたら～
- 8
完成♥
お好みで黒ゴマもかけて下さいね～！
- 9
写真は少し食べてから取ったので、量が少ないです＞＜
コツ・ポイント
カリカリにするには切る時点でとがった部分を残す事。
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