南瓜を2cm幅に切る。フライパンに調味料と一緒に全て入れる。

落し蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮る。柔らかくなるまでに水気が足りない場合は水を追加して煮る。

水気がまだ残っていたら捨て、水気が飛ぶまで箸で焦げないように転がしながら熱する。