姫皮で若竹汁

Name: 姫皮で若竹汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 姫皮 １個分; 塩蔵わかめ １５～２０g位; 水 ４００ｃｃ; ◎だしの素 小１; ◎酒 大１; ◎塩 小1/2; ◎薄口しょうゆ 小１

たけのこを茹でた時のお楽しみ♪
柔らかい姫皮でこの時期だけのお吸い物☆
このレシピの生い立ち
たけのこの時期にはずっと作ってるお吸い物。
たけのこ御飯にこのお吸い物。我家の旬の定番。

材料

２人分

わかめは出来上がりの最後に入れるか、私はお椀に入れておいてお汁を張ります。
わかめが柔らかくなるのがいやなので･･･

じゅんばあ @cook_40048967

2012/05/01 07:21に公開

現在、神奈川県の端っこで夫との気楽な２人暮らし。２人の息子は結婚して、孫5人！普段はアラ還（笑）二人の静かな食卓も、度々集合する大人数の食卓の賑やかさったら(≧◇≦)COOKで日々の暮らしに彩りが♪感謝してます(^_-)-☆2019年7月、孫が一人増えました！

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