なすとひき肉の甘辛炒め（中華風）
ゆいぴょんママ @cook_40044206
なすと安い豚ひき肉を使い、おいしい、おかずです。ご飯が、進みますよ。(^_^)/
このレシピの生い立ち
なすを買ったので、回鍋肉ふうに、してみました。
なすとひき肉の甘辛炒め（中華風）
なすと安い豚ひき肉を使い、おいしい、おかずです。ご飯が、進みますよ。(^_^)/
このレシピの生い立ち
なすを買ったので、回鍋肉ふうに、してみました。
作り方
- 1
なすは、へたを取って、縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 2
フライパンにゴマ油を入れます。強火で熱して豚ひき肉を炒めます。きちんと炒めます。
- 3
２になすを入れ中火でしんなりするくらいまで、炒めます。
- 4
３に生姜と豆板醤と甜麺醤とみりんを入れてからめます。お皿に盛り完成です。
コツ・ポイント
豆板醤とみりんは、先に混ぜておきましょう。
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