胸肉のメチャうま!唐揚げ

こちままちこ
こちままちこ @cook_40071652

冷めても柔らかい!!
胸肉の唐揚げ(σ゚∀゚)σです。
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらいました。

胸肉のメチャうま!唐揚げ

冷めても柔らかい!!
胸肉の唐揚げ(σ゚∀゚)σです。
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらいました。

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材料

四人
  1. 胸肉 500gくらい
  2. ☆ニンニク 2/1
  3. ☆しょうが 少し
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆お酒 大さじ1
  6. ☆ウェイパー(中華のもとでも) 大さじ1
  7. 片栗粉 適当
  8. 一個
  9. 天ぷら粉 適当

作り方

  1. 1

    胸肉を一口サイズに切る

    この時叩いておくか
    切れ目を少しいれておく

  2. 2

    ニンニク、しょうがはすりおろす

  3. 3

    お肉に、ニンニク、しょうが
    ☆の調味料を揉みもみ込む

    全体によく揉みもみ込む!

  4. 4

    そしたら染み込ませます。

    あたしは朝作って夜まで置いてました。

    30分位でも揉みもみ込んでるのでよいかもと

  5. 5

    置いてたお肉に
    片栗粉をまんべんなくまぶして

    卵も絡めます

  6. 6

    天ぷら粉を少し固めにに溶いて
    お肉に混ぜる

  7. 7

    表面が、あがったら、取り出して
    予熱で火を、通す
    10分くらいまって
    いい色に。なるまであげたら出来上がり'3`)b-★

コツ・ポイント

コツはとくになし
冷めても美味しいからお弁当にもいいですよ

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