下準備として、ニンニクをみじん切り、ベーコンを一口サイズ、玉ねぎを輪切りにします。

パスタを茹でてる間にニンニクをオリーブオイルで炒めて、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。

炒めたら鶏ガラスープを入れて煮ます。ある程度煮たら牛乳も入れます。

そこにパスタを入れてよく混ぜ合わせます。チーズが焦げないように火を止めてからチーズを投入して、混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けてから卵黄をパスタに乗せ、最後にブラックペッパーをふりかけたら完成です。