黒胡椒をピリッときかせてフレンチトースト
おぐにゃんこ @cook_40049673
美味しかったフランスパンも２～３日するとかたくなっちゃう。ブランチにもワインにも合うオトナなフレンチトーストに変身♪
このレシピの生い立ち
小さい頃母がよく食パンで作ってくれ、大好きだったフレンチトースト。
酒飲みになった今、ワインにも合うピリリ系にアレンジしました。
黒胡椒をピリッときかせてフレンチトースト
美味しかったフランスパンも２～３日するとかたくなっちゃう。ブランチにもワインにも合うオトナなフレンチトーストに変身♪
このレシピの生い立ち
小さい頃母がよく食パンで作ってくれ、大好きだったフレンチトースト。
酒飲みになった今、ワインにも合うピリリ系にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の材料をボウルでしっかり混ぜ卵液を作る。
- 2
平らなバットにパンが重ならない様に並べ、１の卵液を注ぐ。時々裏表を返し、卵液がほぼ染み込むまで待つ！（１～２時間）
-
- 3
テフロンフライパンにバターとオリーブオイルを香りづけ程度に入れ、バターが溶けたらパンを並べて弱火で両面をじっくり焼く。
-
- 4
お皿に盛りつけたら熱々のうちに黒胡椒をたっぷり振り、メープルシロップをかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
前日の夜に２まで仕込んで冷蔵庫に入れておけば、朝起きてすぐに焼いて食べられますよ♪火加減は必ず弱火で。
今回はシャウエッセンとクリームチーズを添えました。一緒にお口に運べば甘じょっぱくって、マックグリドル風？！
つくれぽ
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