アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは５㍉幅くらいの細切りにし、水にさらす。
カレー粉は削ぎ切りして細かくしておく。 -
- 2
水を切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、ゆるくラップをかけて６００ｗのレンジで約３分加熱。
- 3
あたためたフライパンにシーチキンの油を流し込み、じゃがいもを加えて中火で炒める。
-
- 4
塩コショウ少々と醤油を回し掛け、絡める。
- 5
シーチキンを加え、混ぜ合わせたら弱火にし、カレー粉（パウダー）を加えてさらに炒める。
-
- 6
カレー粉が全体に行き渡ったら火を止めて器に盛る☆
-
コツ・ポイント
じゃがいもは厚切りにしすぎないこと。
カレー粉は固形のまま入れてしまうと溶けるのに時間がかかり、焦げ付いたり味が行き渡らなかったりするので、できるだけ粉状に細かくしておいてください。
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