メキシカンライス*ジャンバラヤ風

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
スパイシーなケチャップライス♪香りが食欲をそそる!レタスで包んでも美味しい!半熟目玉焼きなら卵黄でマイルドに♪
手作りスパイスミックスなら辛さ調整できるので一味唐辛子を加えなければ子供もOK♪
このレシピの生い立ち
ケイジャンシーズニングの消費に手軽な材料で作ってみました。
メキシカンライス*ジャンバラヤ風
スパイシーなケチャップライス♪香りが食欲をそそる!レタスで包んでも美味しい!半熟目玉焼きなら卵黄でマイルドに♪
手作りスパイスミックスなら辛さ調整できるので一味唐辛子を加えなければ子供もOK♪
このレシピの生い立ち
ケイジャンシーズニングの消費に手軽な材料で作ってみました。
作り方
- 1
〈包丁を使わないバージョン〉
冷凍野菜を使用。
ウインナーは手でちぎる。 - 2
フライパンにみじん切りの野菜(冷凍インゲンの場合は小口切り)、切った肉やソーセージに油を加えて炒める。
- 3
ごはん、コンソメ、スパイス、ケチャップを加えて炒める。
※スパイス多めなら大人向き。ケチャップ多めは子供向き。お好みで。 - 4
※目玉焼きをトッピングするとまろやかになります。お好みでどうぞ。
- 5
〈肉入り本格的な味〉
肉をじっくり炒めて脂を出たら野菜を加えて炒める。
※画像はブラックペッパーポーク。 - 6
※画像はケイジャンポーク。
- 7
※こちらはケイジャンチキン入りケチャップ多め。
- 8
※こちらはスパイス多めのケチャップ少なめ。
- 9
ケイジャンシーズニングがない場合は手作りできます。参考にどうぞ→
コツ・ポイント
◆好みで辛さを調整してくださいね。
◆レタスで包む場合は気持ち濃いめの味付けがオススメです。
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