簡単☆彩りきれい☆鶏玉ほうれん草炒め∞
かめださ～ん @cook_40123816
黄色と緑がきれいです☆
簡単なのでお弁当にも(^^)b
このレシピの生い立ち
昔から作ってる簡単レシピです(^O^)
年月と気まぐれで味付けは変化しましたが
それはそれで良し(￣∀￣)
簡単☆彩りきれい☆鶏玉ほうれん草炒め∞
黄色と緑がきれいです☆
簡単なのでお弁当にも(^^)b
このレシピの生い立ち
昔から作ってる簡単レシピです(^O^)
年月と気まぐれで味付けは変化しましたが
それはそれで良し(￣∀￣)
アプリでひらく作り方
- 1
中火で温めたフライパンにごま油大さじ1（分量外）を引き､塩コショウ（適量）しほぐした卵を投入☆
大き目の炒り卵を作る☆ - 2
多少卵液が残っていてもＯＫ！卵をほぐしていたボールに一旦戻す☆
- 3
同じフライパンにごま油（分量外：適量）を引き､一口大に切った鶏ももを投入ししっかり火を通す。
- 4
その上に冷凍ほうれん草をそのまま投入☆炒り炒り♪
あればフタをして少し蒸らす☆ - 5
ほうれん草もしっかり解凍し､共になじんだら②の卵をフライパンに戻す☆
炒り炒り♪ - 6
オイスターソースを投入し味見して足らなければ塩コショウをどうぞ☆
最後にあらびき黒胡椒で仕上げ完成☆
コツ・ポイント
鶏ももは塩麹に漬けておいてもおいしいです(*^^*)
今回は冷凍ほうれん草があったのでそれでしたが､通常のほうれん草を使用するなら軽く湯がいて灰汁抜きをしてからお使いください☆
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