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糸うりの麺つゆびたし
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糸うりの麺つゆびたし-レシピのメイン写真

糸うりの麺つゆびたし

ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328

シャキシャキ感が夏にピッタリです
このレシピの生い立ち
糸うりは１個でも量が多いので　酢のものにしたり　サラダにしたり　クセがなくて何にでも合います
今日は麺つゆを使いました
しょっぱさは酒で調整して下さい

シャキシャキ感が夏にピッタリです
このレシピの生い立ち
糸うりは１個でも量が多いので　酢のものにしたり　サラダにしたり　クセがなくて何にでも合います
今日は麺つゆを使いました
しょっぱさは酒で調整して下さい

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糸うりの麺つゆびたし

ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328

シャキシャキ感が夏にピッタリです
このレシピの生い立ち
糸うりは１個でも量が多いので　酢のものにしたり　サラダにしたり　クセがなくて何にでも合います
今日は麺つゆを使いました
しょっぱさは酒で調整して下さい

シャキシャキ感が夏にピッタリです
このレシピの生い立ち
糸うりは１個でも量が多いので　酢のものにしたり　サラダにしたり　クセがなくて何にでも合います
今日は麺つゆを使いました
しょっぱさは酒で調整して下さい

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材料

  • 糸うり １/３個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 50～100ｃｃ
  • 料理酒 50～100ｃｃ
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作り方

  1. 1

    糸うりを輪切りにして　水から茹で箸をさして刺さったら茹であがり（１０分くらい）

  2. 2

    熱いので水の中に入れて冷ましながら　真ん中を引っ張るとキレイに取れます

  3. 3

    冷めた糸うりを容器に入れひたひたになるように麺つゆと酒を入れます

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしてすぐ食べれます

コツ・ポイント

糸うりは皮が硬いので切る時に気をつけて下さい

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ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328
2013/07/31 09:04に公開
作ったらまず写真美味しそうな料理があったら　我が家風にアレンジして「ゆぐの味」にします楽しんで作りたいと思っています。
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このレシピのキーワード

そうめんかぼちゃ 酒

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