今回の材料です、さば水煮缶は８０ｇ使い、汁は小さじ１.５使いました。

レタスは洗ってから１㎝位の四角に切り水気を拭き取ります。大葉はみじん切りにします。

さば水煮缶からサバの身８０ｇと汁を小さじ１.５別の皿に分けます。

温かいご飯をボウルに入れます。

４のご飯に２のレタスとみじん切りした大葉を入れ混ぜ合わせます。缶詰の汁と濃口醤油を加え味を調えます。

５で味が調ったら器に盛り付けます。

３のさばの水煮を盛り付けます。４分１に切ったレモンを飾り完成です。
好みでレモン汁をかけ食べます。