簡単なのに絶品＊甘辛手羽焼き＊
ズボラ女が嫁いでみた @cook_40196393
子供も大人も好きな味です。手軽に作れるのでメインや、もう一品にも。次の日のお弁当にもいれれる万能おかずです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた手羽先の甘辛焼きが食べたくて。ビールとの相性抜群で酒飲み家族には喜ばれる一品です٩(ˊᗜˋ*)و
簡単なのに絶品＊甘辛手羽焼き＊
子供も大人も好きな味です。手軽に作れるのでメインや、もう一品にも。次の日のお弁当にもいれれる万能おかずです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた手羽先の甘辛焼きが食べたくて。ビールとの相性抜群で酒飲み家族には喜ばれる一品です٩(ˊᗜˋ*)و
作り方
- 1
ビニール袋に手羽先と☆をいれ、よく揉み、数分寝かせる。
- 2
焼く直前に片栗粉をビニール袋に入れたたくように、全体にまぶす。
- 3
油を少し多めに引き、焼く。このときあまりいじらないようにする。火は弱めの中火で。
- 4
★をあらかじめ混ぜておく。
- 5
焼き色がついたら手羽を返し反対側も焼き色をつける。
- 6
余分な脂があればキッチンペーパーなどで拭き、★を流し入れる。火は中火。
- 7
大体の水気が飛んで照りがでたら完成。時間があれば、火を消してフライパンの中で冷ますと味がしみて美味しさがアップしますよ◎
- 8
白ごま、ブラックペッパー、大葉など。最後はお好みで♪
- 9
つくレポありがとうございます◎
おいしく召し上がっていただいたみたいで嬉しいです (*´Д`*)
コツ・ポイント
最初の下味段階で塩胡椒を振りすぎるとしょっぱくなってしまうのでご注意を(´ω`)
調味料を入れる前の焼きは火を入れすぎるとその後お肉が硬くなりすぎます。
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