✩ジョナサンのコーンブレッド✩
理恵蔵 @Riezow
アメリカのソウルフード、コーンブレッドです。コーンの食感がプチプチ、ほのかな塩味と甘味なので、朝食にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
アメリカ人のジョナサンから、教わったレシピです✩
日本ではあまり馴染みのないコーンブレッドですが、とてもおいしいですよ！！
✩ジョナサンのコーンブレッド✩
アメリカのソウルフード、コーンブレッドです。コーンの食感がプチプチ、ほのかな塩味と甘味なので、朝食にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
アメリカ人のジョナサンから、教わったレシピです✩
日本ではあまり馴染みのないコーンブレッドですが、とてもおいしいですよ！！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
オーブンを220℃で温め、型にクッキングシートをひいておく。 - 2
マーガリン（またはバター）を泡立てる。
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- 3
②にベーキングパウダー・塩・砂糖を加え、ツノのたつくらいまで泡だて器で混ぜる。
-
- 4
小麦粉とコーングリッツを加え、全体がマーガリンと馴染むように混ぜる。
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- 5
シナモン・ナツメグ入れて軽く混ぜる。
-
- 6
牛乳を加え、ダマにならないようによく混ぜる。
-
- 7
卵と、お好みでレーズンを入れて混ぜる。
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- 8
型に流し込む。
膨らむので、器の8割くらいまで流し込む。 -
- 9
220度で15分焼き、その後、200度で15分焼いて中まで火を通す。
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- 10
出来上がり！
切り分けて、どうぞ♪ -
- 11
ちなみに、これがコーングリッツです。
-
コツ・ポイント
お好みで、レーズンやナッツを入れてもおいしいです。
小さいカップの型を使って焼くと、マフィンのようになります。
つくれぽ
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