10分でご馳走✿鰯のベッカフィーコ風✿

Name: 10分でご馳走✿鰯のベッカフィーコ風✿
Yield: 8貫
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰯 生、開き8枚; とけるチーズ 4枚; オリーブオイル 大さじ４; 塩こしょう 適量; 片栗粉 半カップ

HaradaKiTN @cook_40044436

✿専門家厳選レシピ’料理上手’に掲載感謝✿魚焼きグリルでお手軽に！尾が鳥ににていることからこの名前があるとか。
このレシピの生い立ち
イタリアンのベッカフィーコをチーズをだけでアレンジしました。いわしの旨みで十分美味しい！

10分でご馳走✿鰯のベッカフィーコ風✿

HaradaKiTN @cook_40044436

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材料

8貫

鰯生、開き8枚
とけるチーズ 4枚
オリーブオイル大さじ４
塩こしょう適量
片栗粉半カップ

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作り方

1

鰯の新鮮なものを開きで用意します。
2
塩こしょう、オリーブ、片栗粉の順に付けて、半分にしたチーズを巻き、つまようじで留めます。
3

魚グリルで切り身を焼く時間＋様子を見て2分～4分追加で焼きあげます。

コツ・ポイント

オリーブはたっぷり使用するのがお薦めです。本当のベッカフィーコはパルミジャーノレッジャーノ、刻んだ松の実、戻して刻んだレーズン等をすきこんだパン粉で具を作り、巻き、オーブンで焼きます。

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つくれぽ

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HaradaKiTN @cook_40044436

2012/04/24 06:48に公開

20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.

このレシピのキーワード

いわし片栗粉スライスチーズ

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