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風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)
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風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)-レシピのメイン写真

風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

仕上げに「みりん醤油ゆず胡椒」ソースがきめて♪
このレシピの生い立ち
風邪に葱！もも肉があったので合わせてみました
風味付けでゆず胡椒にしてみました

仕上げに「みりん醤油ゆず胡椒」ソースがきめて♪
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風邪に葱！もも肉があったので合わせてみました
風味付けでゆず胡椒にしてみました

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風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

2人分
  • もも肉 1枚
  • 長ネギ 1本
  • 下味
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 1cm
  • ゆず胡椒 少々
  • 仕上げ
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ゆず胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    葱を斜め薄切り
    葉は小口切り(仕上げ用に少し避ける)
    肉は2cm程に切る

    • 風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)作り方1写真
  2. 2

    肉に下味を揉み込む

    • 風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)作り方2写真
  3. 3

    油少々でネギを2分ほど中火でじっくり炒める

    • 風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)作り方3写真
  4. 4

    肉を加えて蓋をして2分

    • 風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)作り方4写真
  5. 5

    肉を反して2分

    • 風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)作り方5写真
  6. 6

    蓋を取って全体を混ぜて仕上げのたれを掛けて強火で煮絡めて完成

    • 風邪対策！葱もも焼き(ゆず胡椒風味)作り方6写真

コツ・ポイント

肉はしっかり焼きましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/02/06 15:11に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

もも肉 酒 しょうが 長ネギ

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