カットトマト缶でイタリアン
トマトが美味しい！！
余ったソースはパスタソースにもなるよ！
このレシピの生い立ち
イタリアンにハマってできました。
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトを半分に切っておく
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- 2
鶏肉をオリーブオイルで皮の方から弱火でじっくり両目焼き色をつける。今回私はササミで作っています
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- 3
鶏肉を皿に取りだし、
モモ肉の場合、フライパンに残っている油の上にニンニクを入れる。 -
- 4
※ササミで作っている場合一度フライパンを洗うか、焦げを拭き取って下さいね。そして油を大さじ1、足して
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- 5
皮を上にして鶏肉を 戻して
トマトも入れ、火をつける -
- 6
白ワインビネガー20ccを回し入れて中火で酢を飛ばす
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- 7
水100cc入れ、カットトマトも入れる
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- 8
五分程中火で煮込む
バジルがあればこの時入れておく -
- 9
塩、こしょうして味を整える
味見してね
スライスチーズをちぎり入れて出来上がり -
コツ・ポイント
味見をしっかりしてね
トマトは沢山入れたら美味しいですょ
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