ヨーグルトはザルにリードで一晩かけて水切りをする。（冷蔵庫にて）

オレオクッキーをクリームごと、バターをビニール袋に入れて袋の上から砕く。（フードプロセッサーでも良い）

型の底に合わせて切ったクッキングシートを敷いて２を入れ、サランラップをかけて指でしっかり押し付ける。

レモン汁を絞っておく。（ポッカ可、レモンエッセンス可）

ゼラチンを大さじ1強のお湯で溶かしておく。

人肌くらいに温めた牛乳に砂糖を加え溶かし5を入れて泡立て器でよく混ぜる。

生クリームの場合は、砂糖を加えて五分立てくらいにして5を入れて混ぜる。

ヨーグルトに６を加えてよく混ぜたら型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

切り分けてそのままでも、お好きなフルーツを載せてでもお好みに合わせて召し上がれ♪