ごぼうを薄切りにし沸騰したお湯で１分程ゆがいたら春雨も入れてさらに１分〜２分弱ゆがいて冷水で冷やす。

他の材料もすべてお好みの大きさに切る。春雨と絡みやすいように細切りがオススメ。

ボウルに１と２と調味料を全ていれよく和えたら完成♪