クリームスープ缶でディップ

ティナコエ
ティナコエ @cook_40072141

昔、母の友人から教えてもらったレシピです。
自分好みに適当にアレンジしてしまっているので、忘れないための覚書。

このレシピの生い立ち
たしか10年以上前だったような・・・母の友人Mから教えてもらい、それから実家でよく作っていました。
検索すると似たようなレシピが出てくるので、元レシピがあると思いますが、見つかりませんでした。

クリームスープ缶でディップ

昔、母の友人から教えてもらったレシピです。
自分好みに適当にアレンジしてしまっているので、忘れないための覚書。

このレシピの生い立ち
たしか10年以上前だったような・・・母の友人Mから教えてもらい、それから実家でよく作っていました。
検索すると似たようなレシピが出てくるので、元レシピがあると思いますが、見つかりませんでした。

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材料

  1. キャンベルクリームマッシュルームスープ 一缶
  2. クリームチーズ 一箱(約200g)
  3. 蟹缶 一缶
  4. セロリ 1/2本
  5. 長葱青葱玉葱でも) 1/3本
  6. ディル 適量
  7. マヨネーズ 大匙3
  8. ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    鍋でスープを温める。(濃縮のまま、弱火で)

  2. 2

    1にクリームチーズを入れ、溶けるまでかき混ぜる。溶けたら粗熱をとる。

  3. 3

    みじん切りしたセロリと長葱、蟹缶、ディル、マヨネーズを2に入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ふやかしたゼラチンを混ぜた後、型に流し入れる。
    冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

コツ・ポイント

葱の辛みが苦手なので、私は粗熱とれる前に入れたりします。
教えてもらったレシピはマヨネーズ1カップでしたが、それは恐ろしいので減らしています。

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ティナコエ @cook_40072141
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レシピは覚書に、日記は食の記録用にと始めました。 個人的なページですが、遊びに来てくださった方、ごゆるりとどうぞ。
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