たかなチャーハン
子供も大人も大好き！
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きで、コーンの代わりに卵でもいいですが、私はコーンの方が好き♡
作り方
- 1
ごま油を熱したフライパンに刻んだ高菜を入れて炒める。
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- 2
ごはんを加え、炒める。
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- 3
コーンを加え軽く炒めたら、塩コショウで味を調え、最後に鍋肌にしょう油をたら～っと回しかける。
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コツ・ポイント
ごはんを炊く時は、水を少なめで炊くのがお勧め。私は、チャーハンの時は２～３割少なくします。
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