野菜たっぷりドライカレー風☆つけパスタ

がんちゃんのお家 @cook_40052418
カレー味だから、子供が苦手な野菜もたっぷり食べれます♪チーズを合わせれば、大人も子供も食欲UP↑
このレシピの生い立ち
残ったドライカレーにパスタ麺をからめたところ美味しかったので、つけパスタとして作り直してみました。
野菜たっぷりドライカレー風☆つけパスタ
カレー味だから、子供が苦手な野菜もたっぷり食べれます♪チーズを合わせれば、大人も子供も食欲UP↑
このレシピの生い立ち
残ったドライカレーにパスタ麺をからめたところ美味しかったので、つけパスタとして作り直してみました。
作り方
- 1
カレールーと固形コンソメは溶けやすいように砕いておきます。パスタ麺は、表示通りに茹でます。
- 2
野菜は全てみじん切りにしておきます(野菜の種類はお好みで♪)。
- 3
ひき肉をフライパンで炒めます(私はひき肉から油が出るので、フライパンに油をひきませんが、お好みでお願いします)。
- 4
ひき肉の色が変わったら、野菜を入れて炒めます。
- 5
4に水を加え、煮立ったら1の固形コンソメとカレールーを入れます。
- 6
5でカレールーが溶けたら、味をみて中濃ソースとケチャップで調整します。
- 7
お皿に麺、深めの器にルーを盛り、とろけるチーズをのせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
5の水の量は、野菜が余裕で隠れるくらいの量が目安ですが、カレールーを入れた時に、ルーが固いようであれば水を増やして下さい。
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