ソーセージ入りパンケーキ

Name: ソーセージ入りパンケーキ
Yield: 2枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 卵 1個; 豆乳(牛乳でも可) 150cc; ソーセージ（お好きなもので） 8本; バター 大2; ケチャップ 適量

朝食や、おやつに大活躍♥ 簡単に作れてオイシイ♪
このレシピの生い立ち
朝食用のパンを買い忘れ、しかもご飯も無かった朝…、オヤツ用に買い置きしていたホットケーキミックスが有るのを思い出し、ボリュームを出すためにソーセージを入れて作りました。

材料

2枚分

＊調整豆乳を使っています
＊焦げやすいので、最初から最後まで極弱火で作ってください
＊ケチャップではなく、はちみつやケーキシロップでもオイシイです♪
＊冷めてもおいしいので、お弁当にも使えます（子どもの部活遠征の軽食で持参したりしてます）

Jasmingreenleaf @cook_40048454

2012/05/01 01:57に公開

2022年春、子どもたちは2人とも社会人になりました(上の子は昨年)お弁当作りは、主人と自分の分だけになりそうです。毎日のお弁当は大変でしたけれど、お弁当箱を開けた時の喜ぶ顔を想像すると幸せな気持ちで頑張れました。「お母さんの作ったお弁当はおいしかったな」と、思い出して欲しいな♪

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